◆取扱商品一覧

※ご注文についてのお願い
当店は、1人でも多くの客様に希少在来種「こそば」の魅力を感じて頂けるよう、出来る限り製造業務に専念させて頂いております。そのため配送業務を簡素化させて頂いております。
送り状番号のご連絡を希望される場合や納品書の同封をご希望される場合は、お手数ですがご注文時に【その他のご希望】欄に送り状番号希望・納品書希望とご記入ください。

 

※おすすめ冷凍蕎麦
生そばの消費期限を心配されるお客様には、冷凍発送がおすすめです。
打ちたての蕎麦を-40℃の急速冷凍庫で冷凍するため、打ちたての鮮度が保たれたままの状態で発送させて頂きます。
冷凍蕎麦は賞味期限60日のため、御贈答用にもご好評いただいております。


※御中元・各種贈答用のご注文
ご注文時【その他の希望】欄に、熨斗の有無、熨斗の種類をご記入ください。
 

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酵素物語(野草酵素)



発酵の町 上越・妙高が生んだ至高の野草酵素

上越・妙高地方に自生する野草をはじめに野菜・果物・海藻など
80 種類の原材料のエキスを こだわりの「陶製かめ」を使用し、
じっくりと発酵・熟成させて生まれた植物発酵エキス「酵素物語」。
植物のエキスだから、安心して毎日お飲みいただけます。
特に野菜が不足しがちな方、多忙で食事が不規則な方におすすめします。
また、健康維持を心がけている方、食事の栄養やご家族の健康を気遣う方もぜひお試しください。


2016年 チームシェフ・コンクールで「三浦健司賞」を受賞致しました。

名     称 : 植物発酵液
原 材 料 名 :下記記載

内   容   量 : 500ml
保 存 方 法 : 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は冷蔵保存。
製   造   者 : 有限会社イチムラ EK
消 費 期 限 : 製造から約2年
送         料 : 送料表をご確認ください


原材料
野草類
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、キダチアロエ、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、甘草、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブ草、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイ草、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー

果物類
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パイナップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ

野菜類
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク

海藻類
コンブ、フノリ

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